Ambiances thermiques – Froid

Descriptif du risque

Le travail au froid concerne toute activité où la température ambiante est inférieure à 10 °C, avec une vigilance accrue dès 5°C.

Facteurs aggravants

• Vent et humidité (effet de refroidissement éolien),
• Durée d’exposition prolongée,
• Port de vêtements inadaptés,
• Effort physique entraînant sudation (vêtements humides = perte d’isolation).

Exemples de situations dangereuses liées au risque

• Travaux en extérieur (BTP, voirie) par grand froid,
• Entrepôts frigorifiques, chambres froides,
• Maintenance en altitude ou en zones non chauffées,
• Transport et livraison de produits frais ou surgelés.

Conséquences sur la santé

Les effets du froid peuvent être locaux ou généraux :

• Gelures et engelures : lésions cutanées pouvant aller jusqu’à la nécrose,
• Hypothermie : baisse de la température corporelle < 35 °C (risque vital : coma, décès),
• Crampes, fatigue, perte de dextérité (favorisant les accidents),
• Troubles musculo-squelettiques (TMS) aggravés par le froid,
• Aggravation de pathologies cardio-respiratoires.

Conseils de prévention et bonnes pratiques

En tant qu’employeur, il est important de prendre en compte ce risque dans l’évaluation des vos risques professionnels.

La prévention repose sur 3 leviers :

Organisation du travail

• Adapter les horaires (éviter les périodes les plus froides),
• Limiter le temps d’exposition et prévoir des pauses fréquentes dans un local chauffé,
• Éviter le travail isolé ou prévoir un système d’alerte.

Aménagement des postes

• Mettre à disposition des abris chauffés,
• Installer des dispositifs de chauffage localisé,
• Recouvrir les surfaces métalliques froides.

Protection individuelle

• Porter plusieurs couches de vêtements isolants (technique de l’oignon),
• Protéger les extrémités (gants, bonnet, chaussures isolantes),
• Maintenir les vêtements secs,
• Consommer des boissons chaudes et une alimentation adaptée.

Métiers concernés

Les plus exposés :

• BTP et travaux publics (terrassement, voirie),
• Agriculture et espaces verts,
• Transport et logistique (livreurs, chauffeurs),
• Industrie agroalimentaire (frais et surgelé),
• Maintenance en extérieur, métiers du froid (frigoristes),
• Tourisme et sports d’hiver (stations, remontées mécaniques)
• Plongeurs, scaphandriers, ostréiculteurs.